Kossuth Kiadó 2015
Tulajdonságok
- 140 x 230 mm
- 296 oldal
- ISBN 9789630982689
Dana Carpender Egyszerűen paleo
400 könyen elkészíthető recept
A paleo étrend az utóbbi években vált igazán közkedveltté. Egyre többen követik az elveit, hogy egy betartható és egészségesebb életmódra térjenek át. Ez a könyv azoknak is sok újdonságot mutat, akik már jártasak a „paleózásban”, de a szerző közvetlen stílusa és alapossága garantálja, hogy azok is kedvet kapnak ehhez a fajta étrendhez, akik eddig még nem ismerték. A könyvet azoknak is jó szívvel ajánljuk, akik csak néhány ötletet lesnének el belőle, hogy színesebbé, érdekesebbé tegyék étrendjüket, de nem feltétlenül szeretnének teljesen áttérni a paleóra. A 400 recept közül mindenki megtalálja a kedvére valót.
Dana Carpender szakácskönyvéből megtudjuk, miért fontos, hogy étrendünkben „jó zsírok” szerepeljenek, milyen hozzávalók használatával tudjuk kiváltani a „tiltott” alapanyagokat (pl. tejtermékeket, cukrokat). Számtalan hasznos alapreceptet tanulhatunk meg, hogy mindig legyen otthon igazi, jó minőségű, paleo majonézünk, pizzaszószunk, kókusztejünk. De rengeteg receptet olvashatunk az egyszerű nassolnivalóktól, reggeliktől kezdve a leveseken, salátákon, köreteken át a bonyolultabb hús- és halételekig, és természetesen az olyan klasszikus desszertek sem maradhatnak el, mint a brownie paleo változatban vagy a különböző gyümölcsös pohárkrémek.
